Sluta kläm och känn

Jag tror inte att jag är ensam om att någon gång under livet klämt och känt på olika kroppsdelar och tänkt negativa tankar. ”Visst har jag för stora lår”. ”Rumpan är ju bara för bred”.  ”Visst darrar mina lår när jag går”.
Tyvärr, är det nog mer vanligt än vad man tror. Och det som skrämmer mig mest är att det kryper ner i åldrarna.
Jag var en av de som kunde ägna timmar åt att stå framför spegeln och klämma och säga högt för mig själv att jag var på tok för tjock.
Och jag var arg. Jag var så arg för att jag hade de gener som jag har. De generna som gjorde att jag hade korta bullriga muskler och de marockanska generna som gjorde att jag hade former med både rumpa, lår och höfter. Och när jag ser tillbaka på det så är det sorgligt att jag ägnade så många år att inte tycka om en så stor del av mig själv.

Jag vet inte vad det är som har gjort att jag tänker annorlunda. Om det är åldern, ett annat tankesätt eller bara en annan kärlek till mig själv men nu gillar jag vad jag ser. Och jag är tacksam för hur jag ser ut.

Snälla! Sluta kläm och känn! Tänk inte negativa tankar om dig själv. Jag vet att det är lättare sagt än gjort men jag tror att en stor förändring man kan göra är att så fort man börjar tänka negativa tankar så avsluta inte ens meningen, bara skyffla bort tanken och säg något om dig själv som du gillar.
Att du har vackra ögon, är en omtänksam person eller är humoristisk. (Ja, precis! Allt behöver inte vara ytliga saker).

Smoothiebowl

Okej, helt ärligt! Jag gillar att städa men att diska.. inte lika mycket. Vi befinner oss i stugan och där existerar inte en diskmaskin. Därför passar det bäst med frukost/mat som går smidigt att göra som inte kräver så mycket kastruller och liknande. Häromdagen gjorde jag en smoothiebowl i melon. Den enda disken som blev är mixern och en sked. 

Jag mixade bara en banan, en halv avokado och en stor näve blåbär. I med allt i en halv melon. Toppa med valfritt tillbehör. Funkar som både frukost eller mellanmål.

Snickersbollar

Sista semesterveckan men jag försöker se ljust på det. Jag är så tacksam över att ja varit ledig i 6,5 vecka. Och så mycket roligt vi gjort.

Jag stod i köket och experimenterade lite förra veckan. Fick fram dessa goda bollar. De är fria från raffinerat socker och är helt glutenfria. Vill man ha de helt paleo kan man också utesluta havregrynen och bara ta mandelmjöl. 

Jag brukar ta dessa bollar innan eller efter träning då de ger bra med energi.

Snickersbollar cirka 8-10 stycken

2.5 tsk rå kakao
1 dl havregryn
1/2 dl mandelmjöl
4 stycken dadlar
2 tsk jordnötssmör
1/2 msk kokosolja 
Smält kokosolja. Mosa dadlarna till en smet. Rör ihop de torra ingredienserna. Och blanda till sist samman alla ingredienser. Rulla till bollar och in i kylen och låt dem stelna. 

Bountys

En stor favorit för mig (både att baka och definitivt att äta) är dessa nedan, Bountys. Det är verkligen enkla att göra och innehåller fina fetter som kroppen behöver och är helt fria från raffinerat socker. Dessa är sötad med agavesirap men om man inte är vegan och föredrar annan sötning så går honung också bra.

Bountys cika 8 stycken


Cirka 1.5 dl kokosflingor
2 tsk kokosolja
2 msk kokosgrädde
Cirka 2 tsk agavesirap

Jag använde mig utav sockerfri choklad men man kan lika gärna göra egen.
Recept på egen choklad hittar ni längre bak på arkivet. eller om ni använder vanlig choklad… det går bra också faktiskt!

Smält kokosolja. Blanda samman alla ingredienser och häll till sist i kokosoljan. Blanda smeten till bollar. In i kylen och smält (eller gör) chokladen.
Rulla sedan bollarna i chokladen och ha bollarna i kylen om ni inte ska äta dem med det samma.

Blåbärspaj

Jag verkligen älskar att kunna vakna upp och dricka kaffe med en havsutsikt. Ta på sig stövlarna och traska rätt ut i skogen för att plocka blåbär. Men jag ska verkligen inte försköna mina dagar. Denna dag har varit intensiv. Det händer mycket i Teos liv och i samband med min trötthet så blir det ingen fin kombination. Jag hoppas att vi samarbetar bättre imorgon. 

Häromdagen, när det var en bättre dag så gjorde vi blåbärspaj. Den är fri från både gluten och raffinerat socker. 

Blåbärspaj 

Cirka 3 dl mandelmjöl
Cirka 2 dl kokosflingor
25 gram smör
Cirka 3 dl blåbär
5-6 dadlar
Cirka 2 tsk agavesirap 
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Mosa Dalarna med en gaffel. Blanda samman alla torra ingredienser. Häll i dadlarna och agavesirapen. Häll till sist i smöret. Forma till en smet. Smörj en form med smör eller kokosolja. Och häll sedan i blåbären. In i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.