Kvällsmål?

Tack för ett inspirerande konto och blogg. Jag måste bara få fråga dig om man ska äta kvällsmat eller kan man hoppa det? Om man ska äta det, vad ska man äta isf? Tacksam för svar.

Fick en fråga på Instagram och tänkte att jag gör ett inägg om det då jag tror många går och funderar på samma sak.

Det är en myt att man inte ska äta efter klockan 18:00. Kroppen behöver fortfarande ha föda. Jag brukar alltid rekommendera mina kunder att äta något proteinrikt till kvällsmat. Protein mättar mer än vad kolhydrater gör. Kolhydrater är till för att kroppen ska ha energi. Energi är inget du behöver ha gott om när du ändå snart ska gå och lägga dig.

Så mitt korta svar blir att ät ett kvällsmål. När? Det beror alldeles på när du åt det senaste målet. Jag rekommenderar alltid att det inte ska gå mer än 3-4 timmar mellan måltiderna. Sen om det bli klockan 19:00 eller klockan 22:00 kvittar. Det kommer inte vara farligt att äta klockan 22:00.
Men fokusera på protein och fett… och lite beroende på vad du har för mål så kan du även äta långsamma kolhydrater. Ska du tillexempel morgonträna så kan det vara bra att stoppa i sig lite långsamma kolhydrater.

Kvällsmat jag brukar äta är:
Ägg med knäckebröd
Kvarg och bär
Keso och banan
Smoothie gjord på bär och kvarg

Snickersbitar

Så sjukt fort denna vecka har gått. Det känns verkligen som att det var måndag bara för ett par dagar sedan.
Josef har varit iväg och jobbat ett par dagar, så sent igårkväll tog jag bilen till Linköping för att hämta hem honom. Lång bildfärd, sent på kvällen och gravid innebär ju att man måste ha lite energi till färdresan. Därför ställde jag mig och gjorde snickersbitar. Fria från gluten och fria från raffinerat socker. Så därför bjuder jag idag på detta recept.

Hoppas ni får en underbar helg!

Snickersbitar cirka 12 stycken

Botten
1 dl osötad och osaltat jordnötssmör
1/2 dl havregryn
1 tsk agavesirap

Kolafyllning
Nästan 1 dl kokosmjölk
1.5 tsk agavesirap

Topplager
Sockerfri choklad

Så här gör du: Börja med att blanda samman jordnötssmör, havregryn och agavesirap.
Platta sedan ut allt på ett bakplåtspapper och lägg in den i kylen.

Häll upp kokosmjölk och agavesirap i en kastrull och låt sjuda tills den får en kola lik konsistens. Glöm inte bort att vispa nästan hela tiden. Den bränns vid lätt. Smaka av om ni vill ha den sötare.

Låt kolan svalna och bred sedan ut den på jordnötssmöret.
In i kylen igen.

Smält chokladen i ett vattenbad och bred sedan ut det på kakan. Skär i valfritt stora bitar.

Gravid v 29

Sista veckan i denna trimester. Än så länge har jag känt mig rätt så stark på gymmet. Men från och med nästa vecka så tänker jag att jag ska försöka att sänka vikterna en aning och köra 15 repetitioner eller mer istället för de 12 jag gjort innan. För att försöka bli mer uthållig! Jag kommer fortsätta att fokusera mycket på baksidan av kroppen men än så länge har alla de övningarna jag kört innan känts bra och magen har inte nämnvärt varit i vägen.

Om man jämför med när jag väntade Teodor så kunde jag inte träna alls och nu går jag snart in i vecka 30 och kan fortfarande träna. Heja kroppen!!!

Något som förvärrats den här veckan är min halsbränna. Vissa stunder kan jag vara säker på att om ja bara öppnar munnen tillräckligt mycket så kan jag se en fot sticka ut. Det känns verkligen som om bebis ligger högt upp nu och jag längtar så mycket till när magen sjunker igen. Sömnen blir ju tyvärr rätt lidande av detta då jag ofta får försöka att sitta upp.

Imorse fick jag till och med gå och kräkas… det känns som att jag går runt och är mätt hela tiden. Nåja, jag åkte iallafall till gymmet och tog ett lugnt benpass, trots att det egentligen var vila idag. Inget direkt tempo, inget flås, knappt något svett utan mer låga vikter och fokus på att hitta kontakten.

Blomkålspizza

I fredags gjorde jag oss en hemmagjord pizza på blomkål. Jag la upp det på Instagram och oj oj oj. Ni var så många som ville ha receptet. Den smakar verkligen inte blomkål men är lite speciell i konsistensen. Den är ju förstås inte brödigt men håller ändå ihop fint och mättar desto bättre.
Dessutom ger den kroppen fin energi.

Denna gång toppade jag pizzan med skinka, paprika, champinjoner, rödlök och rucola. En pizza i min smak!

Blomkålspizza cirka 2-4 portioner

Ett blomkålshuvud
2 ägg
c 1/2 msk fiberhusk
Örtsalt
Vitlökspulver

Så här gör du: Börja med att skölja och riv blomkålshuvudet fint. Knäck i två ägg och blanda i kryddorna. Jag gick lite på känn så det är svårt att säga exakta mått. Ha sedan i fiberhusken och låt smeten stå och dra till sig. Det kan vara så att du får ha i lite mer fiberhusk beroende på hur konsistensen på smeten blir. Smeten ska ändå bli fast och inte vara rivning av äggen.

Tomatsås

En burk krossade tomater (Örter)
Örtsalt
2 st vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla ingredienser till tomatsåsen och ha i det i en stekpanna. Låt småputtra i cirka 15 minuter. Smaka av för mer kryddor.

Platta ut ”degen” på ett bakplåtspapper. Använd gärna något fuktade händer så att den inte fastnar. Antingen gör du en enda stor eller två små pizzor. Förgrädda den i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter. Den ska bli lite gyllenbrun men håll koll på den så att du inte bränner vid den.

Skär till dina tillbehör.

När botten är färdig, plocka ut den ur ugnen. Sprid ut tomatsåsen och ha på tillbehören. Jag använde mig av en mager ost och som avslut så strödde jag på lite oregano.

In i mitten av ugnen igen i cirka 15 minuter. När pizzan fått fin färg och osten smält så är den färdig!

Komma igång med träningen efter semestern

Det är väldigt vanligt att man tappar träningsmotivationen under sommaren. Man går på semester, rutinerna rubbas och under fyra veckor hinner man bygga upp nya vanor… som kanske har blivit ovanor.

Du är medveten om att du borde komma igång med träningen men vet inte riktigt hur du ska börja. Nedan har jag listat tips på hur du ska lyckas komma igång med träningen igen.

1. Gå inte ut för hårt. Hade du som vanan att träna 4-5 dagar i veckan tidigare, gör inte samma sak nu. Börja istället långsamt med ett par träningspass i veckan och rör på dig så mycket som möjligt i vardagen. Öka sedan successivt. Risken är annars stor att du tappar motivationen då du kanske har tappat något i styrka och inte tycker det är lika roligt som sist.

2. Träna när du har som mest energi under dagen. Har du mest energi och även möjlighet att träna innan jobbet. Gör det! Att skjuta på träningen till efter jobbet eller till senare på kvällen när du är trött kan vara en extra stor utmaning precis i början när du ska komma igång igen.

3. Berätta för din omgivning om att du har tänkt att komma igång med träningen igen. På så sätt kan det bli en extra push om du har familjen i ryggen. De kan motivera dig när du känner dig som tröttast att gå till gymmet.

4. Innan du bestämmer dig för att hoppa över ett träningspass, ta på dig träningskläder innan du bestämmer dig. Det är lättare att gå till gymmet om du redan är träningsklädd.

5. Träna tillsammans med en kompis. Att umgås och träna med en kompis kan motivera dig. Och har du även en kompis som har lite svårt att komma igång så kan ni hjälpa varandra.

6. Låt det ta tid! Undvik tänket att förändring kommer komma över en vecka. Det tar tid och det är okej!