Krämig bönpasta med kokt lax

Det behöver verkligen inte vara så avancerat att äta hälsosamt. Bara man har bra ingredienser hemma. Det behöver inte heller ta så lång tid att göra nyttig mat. Idag bjuder jag på ett recept som är proteinrik, gott om fibrer, fina fetter och långsamma kolhydrater. Du håller dig mätt länge!

Krämig bönpasta med kokt lax cirka 4 portioner

Laxfilé
400 ml kokosmjölk
Persilja
Örtsalt, peppar,
2 st pressade vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljong
Bönpasta

Börja med att koka laxen tillsammans med en ekologisk grönsaksbuljongtärning.
Häll upp koksmjölken. Häll i kryddorna och pressa i vitlöken. Smaka av för eventuell mer kryddning.
Koka bönpastan. När laxen är färdig häll såsen över bönpastan och blanda i laxen.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.