Ny vecka och Smoothiebowl

Ny vecka och tredje skolveckan. Förkylningen känns betydligt mycket bättre och jag vågar mig nog på att träna lite försiktigt här hemma.
Så senare idag blir det axlar och mage. Är så glad att jag har allt ifrån gummiband till olika vikter och kettlebells. Så svettig lär jag definitivt bli.

Jag hoppas ni har haft en bra helg. Igår stod jag i köket och förberedde veckans matlådor. Lite mer än hälften blev vegetariska och resten blev kyckling. Så skönt att ha maten gjord och kunna ägna tid till familjen när man väl är hemma.

Idag tänkte jag bjuda på denna goda frukost. Smoothiebowl fungerar fint till både frukost eller till mellanmål. Och det bästa är väl att man kan variera dem i oändlighet. Så man tröttnar ju aldrig.

Smoothiebowl en portion

1/2 avokado
1 bananer
1/2 mango
1 msk hampapprotein
en skvätt havredryck

Mixa allt till en enda röra. Toppa med valfritt topping.

Brownie

Okej, helt ärligt så är jag inne i någon form av chokladperiod. Jag ställer mig i köket och tänker att jag ska baka något och det har de tre senaste gångerna slutet med att det varit brownie. Så med andra ord så kommer det tre stycken olika chokladrecept, men vi börjar med denna kaka.

Denna är saftig, smakar underbart av choklad och innehåller varken raffinerat socker eller gluten.

Perfekt till helgens bakning!

Saftig brownie cirka 6 stycken bitar

5 stycken dadlar
1 tsk kokosolja
1 tsk honung
2 stycken ägg
1.5 tsk kaffe
1.5 dl mandelmjöl
1 msk rå kakao

Sätt ugnen på 175 grader. Mosa dadlarna till en smet. Vispa ihop ägg och dadlarna. Smält kokosoljan. Blanda samman alla torra ingredienser. Häll i alla ingredienser förutom kaffet. Häll till sist i kaffet. Smörj en form. Jag använde mig av en liten springform som är 1 dm i bredd. Annars kan man lika gärna använda sig av muffinsformar. In i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.

Vegetarisk linsgryta med svart ris

Okej, det har varit lite dött här den senaste veckan. Jag har varit helt uppslukad av skolan och jag kan säga som så att jag trivs så bra och allt känns så rätt. Nu under helgen åkte jag även på en monsterförkylning. Jag anatar att det är nu vabbuari börjar.

Trots att min hals smärtar så försöker jag att pilla i mig smoothiebowls och goda tesorter. Jag äter helt enkelt det kroppen är sugen på.

Till lunchen blev det vegetarisk linsgryta och svart ris. Har ni inte provat, gör det. Så gott. Jag har på sistone börjat äta mer vegetariskt och märker att kroppen mår en aning bättre av det.

Vegetarisk linsgryta med svart ris cirka 4 portioner

3 dl linser
1 paket krossade tomater
en lök
2 stycken vitlöksklyftor
curry
spiskummin
vitpeppar
en grönsaks buljong
ev örtsalt

svart ris

Börja med att koka linserna efter paketets anvisning. Koka riset efter anvisningarna på paketet. Häll i de krossade tomaterna, buljongen och kryddorna. Stek lök och vitlöken mjuk i lite hampaolja (eller annan olja) och häll sedan i det i grytan med linser. Låt småkoka under lock i cirka 30 minuter.

Peeling för ansiktet

Visste ni om att man kan göra den bästa ansiktspeelingen själv? Med fina råvaror utan en massa konstiga grejor i och ändå få den lenaste huden efteråt? Jag har börjat göra denna peeling två gånger i månaden. Du kan givetvis använda den till hela kroppen men jag peelar bara ansiktet.

Denna peeling är gjord för fet hud. Har man torr hud kan man byta ut citronen mot bikarbonat istället. Exakt mått har jag tyvärr inte men kan tänka mig cirka 1 krm.

Att peela ansiktet tar bort döda hudrester, ger ansiktet lyster och ökar cirkulationen. Har du en väldigt torr hud ska du inte peela dig för ofta. Utan snarare en gång i månaden. Har du fet hud behöver du peela dig oftare.

Det du behöver är:

1/2 tsk rörsocker
en skvätt citron/lime
cirka 1/2 tsk honung

Blanda samman alla ingredienser och sätt upp håret så att ansiktet bli fritt. Smörj in ansiktet med peelingen i små cirkelrörelser. Ta det försiktigt runt ögonen. Skölj bort peelingen med vatten eller blöt en lite handduk och torka bort peelingen med.

Återfukta ansiktet med lite kokosolja.

Yoga

Imorgon börjar jag att studera. Jag är både förväntansfull och helt ärligt rädd. Jag har hört så många som sagt att utbildningen är svår och tänk om utbildningen inte är vad jag förväntar mig. Men jag försöker att tänka att jag är nyfiken och finns det en nyfikenhet så är det bara att prova. Är det inget för mig så hoppar jag av. Inte svårare med det.

Kroppen är inte riktigt med mig och tankarna för lite för mycket för gymmet därför valde jag idag att ställa mig 30 minuter på yoga mattan. Inget avancerat utan bara fokus på stretch och bli medveten av kroppen och andning. När man känner att kroppen och huvudet inte är på riktigt samma plan är det bra att bara lägga sig på en matta och bli medveten om kroppen. Huvudet och tankarna ska fokusera på kroppsdelarna, där du jobbar för tillfället.

Detta gjorde mig lugnare men pirret är fortfarande kvar.