Yoga

Imorgon börjar jag att studera. Jag är både förväntansfull och helt ärligt rädd. Jag har hört så många som sagt att utbildningen är svår och tänk om utbildningen inte är vad jag förväntar mig. Men jag försöker att tänka att jag är nyfiken och finns det en nyfikenhet så är det bara att prova. Är det inget för mig så hoppar jag av. Inte svårare med det.

Kroppen är inte riktigt med mig och tankarna för lite för mycket för gymmet därför valde jag idag att ställa mig 30 minuter på yoga mattan. Inget avancerat utan bara fokus på stretch och bli medveten av kroppen och andning. När man känner att kroppen och huvudet inte är på riktigt samma plan är det bra att bara lägga sig på en matta och bli medveten om kroppen. Huvudet och tankarna ska fokusera på kroppsdelarna, där du jobbar för tillfället.

Detta gjorde mig lugnare men pirret är fortfarande kvar.

Chokladmuffins med chokladgömma

Ägnade förmiddagen åt lite jobb och tänkte ändå passa på att träna när jag väl var där. Har känt mig hängig ett par dagar, som att det är nåt i kroppen och när jag väl tränade kände jag mig inte lika stark som jag brukade. Så jag valde att avbryta träningen och gå hem och dricka te istället.

Jag hoppas verkligen inte att det är någon smeta på gång nu när jag börjar skolan på måndag. Det är väl högst troligt då Teodor har gått första veckan på förskolan.

Förra veckan gjorde jag dessa chokladmuffins med chokladgömma. Så ljuvligt goda! De är fria från raffinerat socker och gluten.

Chokladmuffins med chokladgömma cirka 6 stycken

1 dl mandelmjöl
4 tsk rå kakao
2 ägg
0.5 tsk bakpulver
1.5 tsk fiberhusk
4 tsk rörsocker

Barebells hazelnut cream

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda samman alla torra ingredienser. Vispa ihop ägg och rörsocker. Häll i de torra ingredienserna i äggsmeten. Smaka av om ni vill ha smeten mer söt. Jag använde mig utav silikonformar och smörjde dem med kokosolja. Fyll upp smeten till cirka hälften. Klicka i en klick hazelnut cream i varje muffins. In i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter.

Affirmationer

Jag hoppas ni har haft en mysig helg. Min helg har varit bra. Teodor har en jobbig period nu så hans humör går upp och ner hela tiden och vi försöker finnas där och stötta. Men visst stjäl det energi och man känner sig hjälplös.

Idag tänkte jag ta upp lite om hur vi kan ändra våra tankar. Vi är våra tankar. Ibland kan det vara otroligt svårt att ändra tankarna till att bli mer positiva. Ofta kan vi vara riktigt elaka mot oss själva. Den inre rösten pressar oss, nedvärderar oss och klagar. En fråga vi kan ställa oss är om vi skulle säga sådana saker till våran bästa vän? Svaret är förmodligen inte. Så varför skulle vi vara så elaka mot oss själva?

Men hur ändrar vi då våra tankar? Oavsett varför vi har den negativa rösten så behövs den bli mer positiv. Något jag brukar använda mig utav är affirmationer.

Vid affirmationer ändrar vi vår hjärna till att tänka mer positivt med hjälp av positiva påståenden. Det kan tillexempel låta så här: Jag tror på mig själv, allt jag tar för mig kan jag klara, eller jag älskar mig.

Resultatet blir att du ändrar inställning till dig själv och din omgivning och du bli mer lugn och positiv.

Du upprepar orden så ofta du kan och visst kan det kännas lustigt i början. Det kan helt ärligt talat vara ganska jobbigt i början. Men det kommer bli lättare med tiden.

I perioder, beroende på vilka prövningar jag möts utav så händer det att jag sätter upp en lapp på badrumsspegeln med de affirmationen jag behöver just då.

Det kan tillexempel vara: jag gör mitt bästa varje dag och jag är tacksam för varje dag. Medans jag borstar tänderna så kan jag då stå och läsa lappen om och om igen, både morgon och kväll.

Du kan styra dina tankar och du är den enda som kan göra förändringen. Det är du värd!

Varm choklad

När jag försökte att avvänja mig vid kaffet så var det en tuff period. Det som fick mig att bestämma att jag inte ville dricka så mycket kaffe var att jag inte hade någon lust med att vara så beroende av kaffe som jag var. Alltså, vi pratar om 3 koppar kaffe innan klockan slagit 09:00. Så ni kan ju tänka er vilken huvudvärk jag hade. Så fort jag åkte iväg var jag likt en pensionär tvungen att ta med mig en termos med kaffe om det inte finns någon möjlighet att köpa kaffe. Nog för att det passar min pensionärspersonlighet men det är ändå rätt jobbigt att vara så beroende av kaffe för att inte få en djävulskt huvudvärk.

Så jag började med att trappa ner och till sist slutade jag helt. Nu kan jag dricka en kopp kaffe om dagen men långt ifrån varje dag.Inge sug finns kvar.

Istället för kaffe har jag stället druckit te, golden milk eller varm choklad. Både mysigt och gott! Har ni provat med havremjölk och rå kakao med lite honung eller agavesirap? Inte?! Prova! Det går ju givetvis med vilken mjölk som helst.

Varm choklad två koppar

2.5 dl havremjölk (eller vilken mjölk man vill)
cirka 3 tsk rå kakao (beroende på hur stark chokladsmak man vill ha)
cirka 1/2 tsk agavesirap (beroende på hur söt man vill ha den)

Krämiga Brownie

Vad sägs om en krämig brownie gjord på kikärtor och dadlar? Nej, sluta inte läsa. Jag lovar er, det smakar inte ärtor. Ärtorna gör bara kakan ännu mer krämig. Den smakar choklad och har en härlig krispig toppen.
Tack vare kikärtorna så skulle man kunna äta den till mellanmål eller som till efterrätt. Det är helt upp till dig! Mumsa på!

Krämig Brownie

4 stycken dadlar
2 stycken ägg
cirka 3 dl kikärtor
cirka 4 msk rå kakao
2 msk honung
en nypa salt
2 tsk bakpulver
1 tsk kaffe
en skvätt havremjölk

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smörj en form med kokosolja.
Blanda samman alla torra ingredienser. Vispa ihop ägg och honung.
Mixa dadlarna och kikärtorna till en deg. Blanda i den i äggsmeten och häll till sist i de torra ingredienserna.
Smaka av smeten om ni vill ha den sötare, ha i mer honung i sådana fall.

Häll upp smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.