Glutenfri Björnbärspaj

Energin börjar komma tillbaka men som för många andra så är jag lite allt eller inget. Vilket har gjort det ganska svårt att vara stilla så fort kroppen får lite ork. Det hela resulterade med ett migränanfall igår kväll så idag blir det en lugn dag.
Lovade er receptet på björnbärspajen igår så här kommer det en dag sent.

Björnbärspaj

1.5 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
25 g smör
1 msk agavesirap (smaka av hur söt ni vill ha smeten)
2 dl björnbär

Börja med att sätta ugnen på 150 grader. Smöra en form med smör alternativt kokosolja.
Ta fram smöret så det blir rumstempererat. Blanda samman alla ingredienser förutom björnbären.
Smaka av hur söt ni vill ha smeten.
Ha ut lite deg i botten på formen. Ha ut björnbären och sprid ut resten av degen på björnbären.
In i mitten av ugnen i cirka 10-20 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.