Va lagom nyttiga

Vi lever idag i ett otroligt stressat samhälle. Vi ska ha det städat, vara lyckliga, träna, äta rätt, umgås med vänner, ha ett bra jobb, leva flott och helst ska vi inte ha några som helst problem.
Den där perfekta världen vi många gånger ser på Instagram. Men hur ser det ut bakom alla de där perfekta bilderna? Är det stökigt? Bakom den där perfekta selfien kanske en trött och stressad mamma befinner sig, den personen som kanske verkar ha många vänner kanske inte har några nära vänner alls.

Jag kan ibland komma på mig själv med att jämföra mig med andra som jag ser. Och då mitt Instagram konto från första början mest var en rolig grej men som fungerar som en otroligt bra jobbverktyg och har kommit och nå fler och fler så bollas jag hela tiden med att jag aldrig vill bidra till allt det där som stressar, även mig själv. Jag vill inte att någon ska känna ångest eller få dåligt samvete när jag lägger upp mina bilder. Som jag har sagt tidigare så tränar jag inte varje dag, mina dagar är inte perfekta och kosten är inte det heller.

Kan vi inte lova varandra att vara så där lagom nyttiga i denna stressade värld vi lever i? Och påminna oss själva hela tiden att det vi ser på bloggar eller Instagram kan vara långt ifrån sanningen.

Lagom nyttiga, kom ihåg det!

Chokladchiapudding

Äntligen fredag! Idag blir det en kort dag på jobbet och senare i eftermiddag så ska Teo och jag åka tåg. Jag kan inte tänka mig en bättre start på en ledig helg. Att få se honom lycklig. Ibland kan jag känna att man glömmer att leva. Att det bara känns som att dagarna går och man tänker på alla måsten. Men allt det där andra. Allt man vill göra, allt det där som får en att må så bra. Skratta, kramas, njuta… leva! Det är exakt sådana saker jag ska ägna mig åt i helgen.

Imorse gjorde jag denna till frukost. En chokladchiapudding fri från raffinerat socker. Denna gång valde jag att söta den med banan. Men det går lika bra att söta med agavesirap eller honung.

Chokladchiapudding 1 portion

3 msk chiafrön
cirka 1 dl valfri mjölk
1/2 banan
cirka 2 tsk rå kakao

Blanda samman chiafrön och mjölk. Mosa en banan och ha i den med. Sikta i cirka 2 tsk rå kakao. In i kylen över natten.

Grön drink

Vi fortsätter med juicer. Helt ärligt så är inte alla gröna juicer goda. Lååångt ifrån alla. Men vill ni prova en god grön juice så är det denna ni ska göra.
Att dricka sitt frukt och grönt är ett otroligt bra sätt att få i sig det man behöver. Ett tips för er som också har barn är att göra olika former utav juicer. Sonen är helt galen i denna nedan.

Grön juice cirka 2 glas

2 stora nävar spenat
4 små päron (eller två stycken stora)
1 äpple
2 kiwi
1 apelsin

Mixa allt i en råsaftcentrifug.

Glutenfria chokladmuffins

Kroppen skulle behöva träna men huvudet är inte där. Tankarna är någon helt annanstans och trots mycket sömn så blir jag inte pigg. Därför har jag en promenad inlagd ikväll efter massagekunder. Det gäller att lyssna på kroppen. Så idag blir det en lugnare promenad med någon ljudbok, podd eller musik.

Ibland kan jag bli så sugen på choklad. Och gärna mjuk choklad som möter hård choklad.
Förra veckan gjorde jag och Teodor dessa. De blev en stor favorit för både mig och övriga familjemedlemmar. De är fria från både laktos, gluten och raffinerat socker.

Chokladmuffins med hårda chokladbitar cirka 6 stycken


2 ägg
Cirka 1.5 dl mandelmjöl
3 tsk rå kakao
1/2 msk agavesirap
15 gram laktosfritt smör
20 gram sockerfri choklad
1/4 bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att vispa ägg och agavesirap poröst. Blanda samman alla torra ingredienser. Smält smöret. Hacka chokladen i småbitar. Häll i de torra ingredienserna i smeten och rör runt väl. Provsmaka smeten om ni vill ha den sötare. Häll i smöret samt hälften av  den hackade chokladen.
Häll upp smeten i smorda silikonformar (smöra med kokosolja eller smör). Toppa med resten av chokladen.

In i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Känn med sticka om de är färdiga. De får gärna vara lite kladdiga i mitten.

Goda vanor

Det går lite upp och lite ner med sina rutiner och med sina vanor. Ibland är man fruktansvärt pepp och allt känns så himla enkelt och ibland så känns allt motigt, att det tar emot att gå till gymmet eller som att man bara vill ligga på soffan och äta en massa godis.
Jag ska inte prata för alla personliga tränare eller kostrådigvare men så är det för mig ibland iallafall.

Något som hjälper när energin tryter är att man ser till att man alltid har bra produkter hemma i kylen. Jag ser alltid till att jag har bra mat hemma.

Min kyl och frys är alltid full med:

Grönsaker
Rotfrukter
Frukt
Bär
Ägg
Kvarg
Kött från viltdjur

och i skafferiet har ja alltid:

Potatis
Glutenfri quinoa
Linser
Kokosmjölk
Chiafrön
Havregryn
Kokosolja

Detta är något för mig som fungerar. Men alltid som jag tidigare skrivit så brukar jag alltid ställa mig frågan varför jag inte har energi, varför jag är sötsugen, varför jag inte orkar träna. Har jag sovit lite, är jag stressad, var det länge sedan jag åt? Det kan ju faktiskt vara så att kroppen behöver vila från gymmet eller att man har ätit dåligt och att det är därför kroppen skriker efter sötsaker. Så ställ dig alltid frågan varför känner jag som jag gör nu. Det är inte alla gånger man förstår sig på kroppen, men många gånger skulle jag vilja påstå att ni komemr få svaret varför ni känner som ni gör.

Trevlig helg önskar jag er!