Chokladtårta

Jag måste passa på att tacka för alla grattishälsningar. Både på Instagram, mail och Facebook. Hade som sagt födelsedag igår. Jag börjar sakta men säkert närma mig 30-sträcket och jag gillar det.
Jag jobbade hela dagen men hade lite firande dagen innan. Till det gjorde jag en chokladtårta med grädde och jordgubbar. Tårtan är så klart fri från raffinerat socker och gluten.

Glutenfri chokladtårta ca 10 bitar

4 ägg
1.5 msk honung
1.5 msk rå kakao
60-70 gram sockerfri choklad
0.75 dl kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan. Smält chokladen.
Vispa ägg och honung poröst. Blanda samman alla ingredienser förutom kakaon.
Sikta till sist ner kakaon. Rör väl.
Smörj en springform med kokosolja.

In i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter. Den ska vara torr när den är färdig.

Låt tårtan svalna och vispa grädde och skär jordgubbar. Jag valde även att hacka lite extra choklad att dekorera tårtan med.

2 thoughts on “Chokladtårta

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.