Chokladbrownie

Lovade er receptet på den galet goda brownien. Det här varit fullt upp i helgen. Senare i eftermiddag blir det ben och mage. Ska försöka att filma någon övning.

Chokladbrownie cirka 12 bitar

4 ägg 
70 gram sockerfri choklad
1/2 dl kokosolja
1 msk honung
4 tsk rå kakao
1 tsk vaniljpulver 
25 gram sockerfri hackad choklad

Börjar med att sätta ugnen på 175 grader. Smält kokosolja och chokladen. Vispa ägg och honung poröst. Sikta i kakao och vaniljpulver. Hacka chokladen. Lägg i ett bakplåtspapper i en brödform. Häll i smeten. Toppa med den hackade chokladen. In i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter.

Chokladtårta

Jag måste passa på att tacka för alla grattishälsningar. Både på Instagram, mail och Facebook. Hade som sagt födelsedag igår. Jag börjar sakta men säkert närma mig 30-sträcket och jag gillar det.
Jag jobbade hela dagen men hade lite firande dagen innan. Till det gjorde jag en chokladtårta med grädde och jordgubbar. Tårtan är så klart fri från raffinerat socker och gluten.

Glutenfri chokladtårta ca 10 bitar

4 ägg
1.5 msk honung
1.5 msk rå kakao
60-70 gram sockerfri choklad
0.75 dl kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan. Smält chokladen.
Vispa ägg och honung poröst. Blanda samman alla ingredienser förutom kakaon.
Sikta till sist ner kakaon. Rör väl.
Smörj en springform med kokosolja.

In i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter. Den ska vara torr när den är färdig.

Låt tårtan svalna och vispa grädde och skär jordgubbar. Jag valde även att hacka lite extra choklad att dekorera tårtan med.

Jordgubbsglass med chokladsås

Finns det något bättre att börja en ny vecka med jordgubbsglass med chokladsås? Nää, skulle inte tro det!
Känner av lite i halsen igen och känner att det är tid för ett besök hos läkaren och kolla mina värden då jag varit så förkyld på sistone.
Hur eller hur. Glassen är verkligen enkel att göra och uppskattas även hos de allra minsta.

Jordgubbsglass med chokladsås

Chokladsås
1 msk kokosolja
cirka 2 tsk rå kakao
1/2 tsk agavesirap

Smält kokosoljan och blanda i de övriga ingredienserna. Ställ åt sidan och gör glassen.

Glass
2 frysta bananer
en skvätt kokosgrädde
1.5 näve jordgubbar (gärna frysta de med)

Mixa alla ingredienser. Bör ätas med detsamma, annars blir det mer en smoothie.

Chiapudding med hallontopping

Ett bra mellanmål när det är så varmt ute är chiapudding. Chiafröna är rika på nyttigt fett som omega3, protein och fiber.
Den är enkel att göra och egentligen går den att äta både till frukost, mellanmål, kvällsmat eller som efterrätt.
Denna gång valde jag att mixa hallon och apelsin som topping.

Chiapudding med hallontopping en portion

2 msk chiafrön
Cirka 1 dl valfri mjölk
Ev en skvätt agavesirap om man vill ha den lite sötare

Blanda samman fröna med mjölken. Häll i eventuellt en skvätt agavesirap. Ställ in den i kylen. Rör då och då. Mixa hallon och apelsin.
Ta ut chiapuddingen när den stelnat och toppa med valfria bär och hallonsåsen.

Träna rumpan

Ofta får jag frågan hur ofta man kan träna rumpan. Rumpan är precis som vilken annan muskel. Den behöver också återhämtning. Däremot så är rumpan en stor muskel och klarar av ganska tung belastning.
När jag tränar rumpan så tränar jag den rätt tungt med lite mindre reps, cirka 8-12. I den så kallade hypertrofi fasen.
Vissa veckor tränar jag rumpan en gång och andra veckor två gånger. Det beror alldeles på hur pigg muskeln är för tillfället. Men oftast så låter jag det inte gå mer än cirka 6 dagar innan jag tränar den igen. Det beror som sagt på hur fort rumpan återhämtar sig.

Så mitt tips är att lyssna på kroppen, precis som vilken annan muskel egentligen. Lyssna på om kroppen är pigg att köra igen redan efter 3-4 dagar eller om de behöver vila ett tag till.

Hur du ska träna rumpan är helt upp till dig, men mitt tips är att hitta övningar där du får bäst kontakt med muskulaturen och inte köra en massa övningar som är populära just nu. Använd gärna gummiband, ändra vinklarna, lägg tyngden på hälen och hela tiden variera dig.