Semlor

Vad sägs om semlor med blåbärsgrädde?! Japp, så hiskligt goda att man nästan kan ta två. Det mest ultimata är ju faktiskt att de är så pass små att det faktiskt får plats två stycken i magen! Hur bra? Väldigt bra!

Semlorna är sötade med agavesirap men kan också sötas med honung om man hellre föredrar det. Om man inte vill använda sig utav vanlig grädde går det lika bra med kokosgrädde.

Mini semlor 4 stycken

1,5 dl mandelmjöl
1 ägg
1 krm kardemumma
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
Cirka 2 tsk agavesirap (smaka av hur söt deg ni vill ha) Jag föredrar mina inte så söta

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägget poröst och vispa sedan i agaven. Häll i kardemumma, fiberhusk, bakpulver och till sist mandelmjölet. Blanda väl. Fukta händerna en aning och fördela smeten till fyra bollar. In i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter. Låt de svalna innan ni skär itu dem.

För att få blåbärsgrädde droppa ned lite blåbärssaft från blåbär. Inte svårare än så!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.